Places close to the experience where you can spend the night:
Río Lagartos
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
11:00 - 19:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$160 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
In restaurant Los Negritos kun je een heerlijk fusiongerecht proeven, Ray à la Vizcaína (Biskaje), waarvan het hoofdingrediënt pinto of witte mantarog is. Therme à la vizcaina is een Spaanse melange gemaakt met tomaat, witte ui, xcatik peper, habanero peper en paprika, die gebakken zijn met plantaardige olie. Om dit gerecht te bereiden, gebruiken we de mantarogwaai, die wordt gewassen totdat het zeezout volledig is verwijderd en vervolgens wordt gekookt in water met epazotebladeren. Op dezelfde manier wordt de aardappel in een andere pan gekookt. Zodra alles gaar is, wordt de rog versnipperd en de aardappel in blokjes gesneden, de twee ingrediënten worden door de saus gemengd en gekookt om het geheel te integreren. De presentatie van het gerecht is een bedje van rog met blokjes gekookte aardappelen, gebakken bakbananen en plakjes avocado, en als afwerking limoen en habaneropeper. Je kunt dit gerecht het hele jaar door eten in restaurant Los Negritos, gelegen in Río Lagartos.
Nuttige informatie
Inbegrepen: Traditionele visgerechten en fusiongerechten.
Aanbevelingen voor toeristen: Combineer je gerecht met een biertje. Reserveer van tevoren, want het duurt 20-30 minuten om het gerecht te bereiden.
Minimum/maximum pax: 1 persoon / 250 personen.
Betaalmethoden: Contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Contact: Facebook.
E-mailadres:darvincito_2@hotmail.com
Regios
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora y 30 minutos approximately