Capital Mundo Maya

No. 077 Cocina sustentable de autor en Espita

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Espita

Días abierto al público:

Domingo, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

14:00 - 22:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$180 MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

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El chef Jorge Ildefonso, encabeza el restaurante Casona, del hotel Los Cedros ubicado en Espita. Quien se ha encargado de la creación del menú del restaurante, en el cual ha apostado por recetas de la cocina local, pero no típicas; es decir, una reinvención de lo que hay en Espita y sus alrededores. Todos los insumos que maneja provienen de Yucatán: de Temozón los embutidos y la carne ahumada; de San Felipe la pesca del día, de Valladolid y la propia Espita vienen los frutos y vegetales. Dentro del hotel boutique, cuentan con su huerto orgánico del cual hacen uso para el restaurante. Algunos platillos del chef que puedes encontrar en el menú son: ceviche de pescado del puerto de San Felipe, tacos de lechón al horno, tostadas de hongos al ajillo, burrata fresca de Sucilá, entre otros más.

Datos de interés

Incluye: Restaurante con cocina de autor.
Recomendaciones para el turista: Reservar con anticipación y degustar los platillos de autor del restaurante, cuenta con opciones veganas.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 25 personas.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas bancarías.
Recomendada para: Familias y parejas.
Contacto: Sitio web, Facebook, Instagram, Instagram 2 , TripAdvisor.
Correo: casonaloscedros@gmail.com

Distancia de Mérida a la experiencia:

aprox.

Duración de la experiencia:

2 horas aprox.

Ubicación de No. 077 Cocina sustentable de autor en Espita

365 sabores

en Yucatán

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