Ruta Puuc y Aldeas Mayas

No. 088 Dulce de papaya con queso de bola

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Tekax

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

08:00 - 16:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$40 MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

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El dulce de papaya es un postre tradicional muy popular, y en el estado de Yucatán se le acompaña con el ahora típico queso de bola, lo que lo hace especial dentro de la gastronomía yucateca. Elaborar este dulce no es nada complicado, únicamente se necesita papaya picada en trocitos, azúcar, vainilla, cal y hojas de higo, la receta varía según quien la prepara, así que a menudo se le agregan ingredientes extras según la sazón y gusto de la cocinera o cocinero. En general el proceso es sencillo, se hierven los trozos de papaya en almíbar, y es en el emplatado donde la magia sucede, agregando el queso de bola rayado por encima, dando esa combinación entre dulce y salado con diferentes texturas que encanta a todo paladar.

Datos de interés

Incluye: Dulce de papaya con queso de bola.
Recomendaciones para el turista: Acudir a los mercados tradicionales, para probar este dulce típico.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias y parejas.

En Mérida también te recomendamos visitar el Restaurante Habaneros, en donde seguro podrás disfrutar de esta delicia.

Horario: lunes a domingo de 07:00 a 21:00.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas bancarias.
Recomendada para: Familias y parejas.
Contacto: Facebook

 

Duración de la experiencia:

approximately

365 sabores

en Yucatán