Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 178 Chicharra de Xcalachén con naranja agria

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Mérida

Días abierto al público:

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

10:00 - 15:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

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Ubicado en la parte sur de la ciudad de Mérida, Xcalachén era popularmente conocida como una colonia en la que podías encontrar la chicharra para cuando tuvieras antojo. Debido a la fama que fue tomando, muchos habitantes de esta colonia abrieron sus puertas para dedicarse a la venta de este platillo. Actualmente, existen diferentes puntos en el estado en los que puedes encontrar la chicharra; sin embargo, se hace referencia a la chicharra de Xcalachén, ya que fueron uno de los pioneros y los más populares en un inicio; además de que aún puedes encontrar un par de puestos en el barrio. La chicharra se elabora a base de carne o cuero de cerdo frito en su propia grasa, aderezado con sal; se mezcla con la cáscara, trozos de puyul, kastacán, buche, entresijo, hígado, y oreja; y se acompaña de naranja agria local, chile habanero y repollo. Se come en tacos integrando todo lo mencionado anteriormente y ¡estará listo para que disfrutes su delicioso sabor!

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar los puestos del barrio de Xcalachén.
Formas de pago: Efectivo.

Distancia de Mérida a la experiencia:

approximately

Duración de la experiencia:

approximately

Location of No. 178 Chicharra de Xcalachén con naranja agria

365 sabores

en Yucatán