Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 178 Chicharra de Xcalachén con naranja agria

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Mérida

Días abierto al público:

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

10:00 - 15:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

Ver Galería

Ubicado en la parte sur de la ciudad de Mérida, Xcalachén era popularmente conocida como una colonia en la que podías encontrar la chicharra para cuando tuvieras antojo. Debido a la fama que fue tomando, muchos habitantes de esta colonia abrieron sus puertas para dedicarse a la venta de este platillo. Actualmente, existen diferentes puntos en el estado en los que puedes encontrar la chicharra; sin embargo, se hace referencia a la chicharra de Xcalachén, ya que fueron uno de los pioneros y los más populares en un inicio; además de que aún puedes encontrar un par de puestos en el barrio. La chicharra se elabora a base de carne o cuero de cerdo frito en su propia grasa, aderezado con sal; se mezcla con la cáscara, trozos de puyul, kastacán, buche, entresijo, hígado, y oreja; y se acompaña de naranja agria local, chile habanero y repollo. Se come en tacos integrando todo lo mencionado anteriormente y ¡estará listo para que disfrutes su delicioso sabor!

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar los puestos del barrio de Xcalachén.
Formas de pago: Efectivo.

Distancia de Mérida a la experiencia:

aprox.

Duración de la experiencia:

aprox.

Ubicación de No. 178 Chicharra de Xcalachén con naranja agria

365 sabores

en Yucatán

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