Capital Mundo Maya

No. 190 Buñuelos de yuca

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Días abierto al público:

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

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Los buñuelos de yuca son bolitas fritas hechas de harina. De consistencia suave y esponjadita, el centro queda hueco, por lo que, tradicionalmente, se abren a la mitad y se les baña con miel de abeja, tanto por dentro como por fuera, y es así como suelen comerse. Como costumbre, se reparten en las novenas de finados, debido a la temporada de la yuca; esta es un tubérculo, y para la receta de los buñuelos se corta en trozos grandes y se cocinan en una olla con abundante agua, hasta que esté blanda para formar un puré y poder integrar con los demás ingredientes: harina, mantequilla, huevos, sal. Se realizan bolitas medianas con la masa obtenida y se fríen en aceite hasta que queden dorados.

Datos de interés

Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.

Duración de la experiencia:

aprox.

365 sabores

en Yucatán

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