Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
Acanceh
Días abierto al público:
Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
08:30 - 17:00
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$130 MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
El mutabal a la yucateca o crema de berenjena, nace a partir de la mezcla de sabores y culturas en la región. Una muestra de la presencia de la gastronomía libanesa, lugar de origen del mutabal.
En Hacienda Ticopó implementamos la genuina creatividad de las y los cocineros yucatecos que agregan con buen gusto, sabores representativos de la región, como la integración de tiras crocantes de maíz nixtamalizado, queso de bola (Edam), especias y el uso de berenjenas producidas en el huerto orgánico de la Hacienda, las cuales tienen una precocción a la leña antes de ser mezcladas con el resto de los ingredientes para crear una deliciosa crema que invita a una experiencia de sabores contemporáneos en un lugar que brilla por su amplio panorama de sabores como lo es Yucatán.
Prueba esta receta en Hacienda Ticopó y Hacienda Kankabal, lugar donde se producen los ingredientes de este delicioso platillo.
Datos de interés
Recomendaciones para el turista: Pruébala acompañada de una bebida refrescante de la casa, hecha de zacate limón, miel y naranja agria, productos cosechados en el huerto de la Hacienda Kankabal bajo el esquema Farm-to-table.
Formas de pago: Efectivo, tarjeta bancaria y transferencia.
Redes Sociales: Facebook. Instagram.
Recomendada para: Familias, parejas y mascotas.
Regiones
Distancia de Mérida a la experiencia:
approximately
Duración de la experiencia:
2 horas approximately