Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 133 Pan de muerto con queso de bola

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

10:00 - 21:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Octubre, Noviembre

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El pan de muerto tradicional, es un deleite en las festividades de Janal Pixán, una tradición tanto yucateca como mexicana, que se ha enraizado en las festividades del Día de Muertos en todo el país. Este peculiar pan se une a los aromas y colores que engalanan los altares a los fieles difuntos, y entre sus ingredientes se pueden encontrar esencias como la vainilla, agua de azahar, azúcar y ralladura de naranja de la región, entre otros que dan ese aroma delicioso y sabor dulce muy característico. La forma redonda del pan, representa el ciclo de la vida y la muerte, y las tiras con las cuales se adorna, representan los huesos y el cráneo del difunto. Dejar esta ofrenda en el altar, simboliza el recuerdo de un fallecido que perdura, y el alimento para aquellas almas que vienen de visita. Actualmente podemos encontrar estos deliciosos panes con el tradicional queso bola, muy utilizado en los platillos yucatecos; para ello puede untarse chocolate por encima del pan y escarcharle con el queso de bola como topping, o ponerlo a manera de relleno con el pan partido por la mitad, en cualquiera de sus formas es un postre perfecto para los amantes de lo dulce.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar las panaderías tradicionales para probar el pan de muerto y sus variaciones con queso de bola.

Duración de la experiencia:

approximately

365 sabores

en Yucatán