No. 210 Flan de coco con crema de cabra y hojas de ciruela chiaba’al

Holoch que en maya significa “hoja que envuelve la mazorca del maíz”, es un restaurante de cocina fusión, entre la comida mexicana y la cocina de humo al aire libre, con una decoración inspirada en elementos naturales como el color de la tierra, el henequén y la vajilla de barro. Ofrece diversos platillos como; esquite en caldo de cochinita, tamal colado de langosta, y tetelas con mole, así como bebidas espirituosas con destilados 100% mexicanos, mezcal, bacanora, raicilla y varios gins. También cuentan con postres sensacionales, entre ellos el flan de coco con crema de cabra de Dzoyolá y hojas de ciruela chiaba'al, el cual surge debido a las vivencias vacacionales en los puertos de la costa yucateca y el gusto por las tradiciones, combinando el toque playero y la belleza de las hojas de la ciruela yucateca, que está presente a lo largo del año, mediante sus hojas y frutos. El chef Obed Reyes, es quien se encarga de ofrecer una experiencia única en el paladar de los comensales a través de sus platillos, un referente de la gastronomía yucateca y portador de grandes experiencias, mismo que ha participado en el programa de Netflix “Las Crónicas del Taco”, episodio que habla sobre la cochinita pibil. Ven a conocer este maravilloso restaurante y envuélvete en la magia de Holoch.

Datos de interés

Incluye: Menú variado de platillos fusión, mesas y sillas en interior y en traspatio.
Recomendaciones para el turista: Reservar con anticipación.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 140 personas.
Formas de pago: Efectivo y tarjetas bancarías.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Contacto: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor y OpenTable.
Correo: contacto@holoch.mx