Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
Motul
Días abierto al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
12:00 - 16:00
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$ MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
El pavo en San Simón es un platillo tradicional de la península de Yucatán, elaborado a base de una variedad de ingredientes, como: ajo, pimienta, cebolla, tomate, chile dulce, pasitas, alcaparras, carne molida, pavo, entre otros. Su elaboración comienza cociendo el pavo en una olla con ajo asado, sal, orégano, y pimienta. Por otra parte, se realiza una fritanga con cebolla asada, tomate asado, chile dulce, aceitunas, pasitas y alcaparras, cortadas en cubos y luego cocidas en sartén, esta es añadida al pavo junto con pimiento morrón, recado para todo, consomé y chícharos. Así mismo, se realiza un but sobre hojas de plátano, hecho de carne molida, tomate, chile dulce, aceitunas, alcaparras, pasitas y claras de huevo cocido cortado en cubos. Este peculiar platillo se acompaña de plátano macho y papas en rodajas, ambas fritas en aceite. Sin olvidar el pan francés, mismo que es horneado por unos minutos. Después de todo este proceso, se retira el pavo del caldo para bañar en recado rojo y ser asado; por último, se desmenuza la carne y se sirve en un plato hondo, acompañado de cebolla, limón, papas, plátano frito y pan francés para degustar. ¡Deleita tu paladar con este platillo, lleno de sabores y olores!
Si te encuentras en Mérida te recomendamos degustar de este delicioso platillo en el Restaurante Los Almendros que se ubica en la calle 50-A, 493, Parque de la Mejorada en el centro.
Datos de interés
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Regiones
Duración de la experiencia:
1 hora approximately